Conduceți din lumea subterană misterioasă a peșterilor masive în aerul sărat al coastei adriatice. În Litoral–Carst, puteți începe ziua la Ferma Lipica pentru a vedea eleganții cai Lipizzaner albi înainte de a explora canioanele gigantice ale Peșterilor Škocjan. Peisajul platoului Carst este definit de ziduri de piatră gri și sol roșu. Creează un decor dramatic și stâncos pentru călătoria voastră.
Drumul duce în cele din urmă la mare unde orașul medieval Piran se află pe o peninsulă îngustă plină de arhitectură venețiană. Puteți vizita salinele Sečovlje pentru a vedea cum sarea este încă recoltată manual cu metode vechi de 700 de ani. Mirosul de rozmarin sălbatic și frunze de dafin umple aerul în timp ce mergeți de-a lungul malului sau explorați străzile înguste ale vechilor porturi.
În satele carstice, opriți-vă pentru o farfurie cu tocăniță jota și șuncă pršut uscată la aer, maturat în vântul bora local. Puteți să o serviți cu un pahar de vin roșu închis Teran, care crește doar în acest sol roșu specific. Litoral–Carst este o regiune a contrastelor profunde unde inima stâncoasă a țării întâlnește orizonturile albastre ale Adriaticii.
Litoral–Carst repere
- Peninsula Venețiană Piran Parcați în afara orașului și intrați pe jos în această bijuterie coastală cu străzi înguste și Piața Tartini pavată cu marmură. Priveliștea de la turnul cu clopoței al bisericii acoperă întreaga coastă a trei țări.
- Canion Subteran Peșterile Škocjan Explorați unul dintre cele mai mari canioane subterane din lume, sit UNESCO cu un râu care răcnește prin întuneric. Scara sălilor și podul peste prăpastie sunt cu adevărat impresionante.
- Lipica Ferma Cai Albi Vizitați leagănul cailor Lipizzaner unde sunt crescuți pentru curtea Habsburgilor din 1580. Drumul prin pajiștile înconjurate de garduri albe și aleile de stejari antici este elegant și liniștit.
- Salinele Sečovlje Vedeți cum sarea este încă recoltată manual folosind unelte tradiționale vechi de 700 de ani și raclete de lemn. Salinele formează un peisaj unic de bălți superficiale și cristale albe chiar la marginea mării.
- Satul de Piatră Štanjel Acest sat de pe creasta dealului este o capodoperă a arhitecturii carstice cu alei înguste și frumoasa Grădină Ferrari. Drumul prin platoul Carst oferă vederi ale pământului roșu și ziduri de piatră antice.
- Castelul Socerb Priveliște de pe Stâncă Parcați la acest castel medieval pentru cea mai dramatică priveliște asupra Golfului Trieste și coastei de dedesubt. Castelul este construit în stâncă și se află chiar pe marginea platoului calcaros.
- Biserica Fortificată Hrastovlje Luați drumul spre această mică biserică de piatră pentru a vedea frescele celebre din secolul al XV-lea ale „Dansului Morții”. Biserica este o bucată liniștită și puternică de istorie ascunsă în dealurile uscate.
- Malul de Pescuit Izola Această fostă insulă oraș are un sentiment mai autentic și relaxat decât vecinii săi mai celebri de pe coastă. Malul este mărginit de restaurante cu fructe de mare și oferă vederi minunate ale apusului de soare peste Adriatică.
- Stâncile Flysch Strunjan Parcați și mergeți pe jos până la cele mai înalte stânci flysch de pe Adriatică pentru vedere la plaja ascunsă Moon Bay. Stâncile albe și apa albastră creează unul dintre cele mai naturale și sălbatice locuri de pe coastă.
- Pršut și Teran Carst Opriți-vă la o fermă locală „osmica” pentru a încerca șuncă uscată la aer maturat în vântul bora și un pahar de vin închis Teran. Combinația de carne sărată și vin bogat în fier este gustul semnătură al regiunii.
Cei patru locali
Istoria Litoral–Carst
Plato-ul Carst este o țară a pietrei și misterului unde apa a petrecut milioane de ani sculptând canioane masive sub suprafață. Oamenii primitivi au folosit aceste peșteri pentru adăpost și ritualuri cu mult înainte ca romanii să sosească pentru a construi salinele de-a lungul coastei. Caii albi de la Lipica au fost crescuți aici începând cu secolul al XVI-lea pentru a servi curțile regale ale Europei într-un peisaj care se potrivea cu eleganța și forța lor.
De-a lungul coastei înguste Republica Venețiană a lăsat o urmă de neșters pe arhitectura și cultura orașelor portuare. Comerțul cu sare a făcut regiunea incredibil de bogată iar salinele din Piran au devenit sursa de „aur alb” exportat în întreaga lume. Între timp, satele din interior au dezvoltat un stil de viață centrat pe producția de șuncă uscată la aer și vin roșu puternic din solul bogat în fier.
Vântul bora care poate sufla cu o forță incredibilă a modelat atât copacii cât și tradițiile oamenilor de secole. Este acest vânt care maturizează carnea locală și curăță aerul pentru a oferi vederi care se întind peste mare până la coasta italiană. Regiunea rămâne un amestec unic de minuni subterane și istorie maritimă scăldată în soare unde piatra pământului întâlnește sarea mării.