Bourgogne-Franche-Comté é uma região espetacular para viagens de carro, cheia de contrastes refinados, passando entre vinhas mundialmente famosas e poderosas cadeias montanhosas. Esta região combina a elegância luxuosa da Borgonha com a beleza natural bruta do Jura, perto da fronteira suíça. A sua viagem aqui é uma jornada de prazeres gastronómicos até aventuras em altitude.
A viagem começa na famosa Route des Grands Crus, uma estrada lendária do vinho que liga as vinhas mais prestigiadas do mundo de Pinot Noir e Chardonnay. Pode explorar o coração histórico de Dijon, antiga sede dos poderosos duques da Borgonha. A estrada depois desvia-se para leste, em direção às montanhas do Jura, onde encontra cidades medievais como Besançon e impressionantes características naturais como lagos profundos e grutas.
A atmosfera nesta região é rica, complexa e profundamente satisfatória. É um lugar onde se entrega a uma cozinha extraordinária e depois explora trilhos montanhosos tranquilos. Bourgogne-Franche-Comté tem uma riqueza histórica inigualável, um património arquitetónico magnífico e uma vista constantemente mutável do para-brisas.
Bourgogne-Franche-Comté destaques
- Beaune e os Hospices de Beaune Passeie pela capital do vinho da Borgonha e visite os famosos Hospices de Beaune com o seu telhado colorido de telhas. No interior, encontrará salas históricas com antigas salas médicas e um dos leilões de vinho mais prestigiados do mundo.
- O coração gastronómico de Dijon Dijon oferece grandes praças, casas de madeira e uma cultura gastronómica enraizada em séculos de comércio de especiarias. Explore o Palais des Ducs ou prove a mostarda tradicional. Certifique-se de seguir o percurso da Coruja pela cidade velha.
- Route des Grands Crus Conduza pela lendária rota do vinho que serpenteia por vinhas e aldeias vinícolas com adegas centenárias. Faça paragens para provas em locais como Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges e Pommard.
- Abadia de Cluny Antigamente um dos centros monásticos mais poderosos da Europa. Cluny moldou a religião e a política em todo o continente europeu. Explore os restos do que foi outrora a maior igreja do mundo.
- Os lagos do Jura e as Cascatas du Hérisson Um paraíso de lagos turquesa, penhascos e cachoeiras. O trilho das cachoeiras do Hérisson leva-o por uma cadeia de cascatas rodeadas por florestas exuberantes e pontos de vista tranquilos.
- Basílica Sainte Marie Madeleine em Vézelay Suba a colina até esta magnífica basílica românica, um ponto de partida importante para a rota de peregrinação para Santiago de Compostela.
- Saline Royale d'Arc et Senans Um notável complexo industrial do século XVIII, projetado pelo arquiteto visionário Claude-Nicolas Ledoux. Uma obra-prima da arquitetura neoclássica. Explore o layout circular perfeito e saiba mais sobre o património da produção de sal da região.
- Abadia de Fontenay Encontre serenidade nesta abadia cisterciense magnificamente preservada, escondida numa tranquila vila. Uma verdadeira joia escondida da arquitetura românica.
- Lac de Vouglans Passe tempo neste imenso lago esmeralda na região do Jura. Perfeito para nadar, velejar e desfrutar das belas vistas.
Os quatro locais
História de Bourgogne-Franche-Comté
A história de Bourgogne-Franche-Comté começa com os poderosos duques da Borgonha. Nos séculos XIV e XV, estes duques governaram um estado independente que se estendia pela Europa e rivalizava com os reis de França. Construíram palácios grandiosos em Dijon e investiram a sua imensa riqueza em arte e arquitetura, criando uma era dourada da cultura medieval que ainda pode ser vivida hoje.
O lado burguês encontrou a sua fortuna duradoura no cultivo de Pinot Noir e Chardonnay, criando as famosas vinhas que definem a paisagem. Enquanto isso, a área de Franche-Comté estava ligada ao Sacro Império Romano e mais tarde governada pelos poderosos Habsburgos espanhóis. Esta região montanhosa manteve uma identidade cultural separada e lealdade mais próxima à Suíça durante séculos.
Os dois territórios foram finalmente e oficialmente reunidos sob a coroa francesa no século XVII, consolidando as fronteiras que encontra hoje. Apesar desta união moderna, a região mantém o seu fascinante caráter duplo. É uma viagem de carro por estas linhas históricas, explorando a elegância gastronómica dos duques da Borgonha e a liberdade bruta das antigas montanhas dos Habsburgos.