Du står på linjen der to kulturer og to språk møtes i et landskap av grønne beiter. Byen Fribourg ligger på en steinete klippe over en svingete elv med en middelaldersk gamleby som føles frosset i tid. Landskapet endres fra flate marker i nord til steinete Pre-Alper i sør. Det er et land av ost, sjokolade og stein.
Vegen leder deg til eventyrlandsbyen Gruyères der et slott ligger på en ås som overser melkebøndene. Du kan besøke sjokoladefabrikken i Broc eller klatre de bratte veiene til Schwarzsee-sjøen. Vannet her er mørkt og omgitt av høye fjell som føles nære og beskyttende. Det er en region med myke åser og skarpe topper som er perfekt blanding for en rolig biltur.
Stemningen er rolig og fokusert på livets gode ting. Du kan spise fondue i en rustikk hytte eller gå gjennom de smale gatene i Murten ved sjøen. Språket skifter fra fransk til tysk mens du beveger deg gjennom landsbyene. Fribourg er en bro mellom verdener. Det er en smak av de beste tradisjonene fra begge sider av nasjonen.
Fribourg (kanton) høydepunkter
- Gruyères Landsby Besøk åslandsbyen kjent for osten sin og perfekt bevart middelaldersk slott. Utsikten fra murene over melkebeitene er et klassisk syn.
- Fribourg Domkirke Klatre tårnet til dette gotiske mesterverket for utsikt over den svingete elva og trebroene nedenfor. Glasmaleriene er blant de beste i nord.
- Schwarzsee Sjø Kjør til en fjellandsjø med mørkt vann omgitt av de taggete toppene i Pre-Alpene. Drage-temavelgerstien er en skjult perle for familier.
- Maison Cailler Ta en tur i landets mest kjente sjokoladefabrikk for et høyteknologisk blikk på hvordan søtsaker lages. Du kan smake så mye sjokolade du vil til slutt.
- Murten Middelalderske By Gå langs ringmuren til en by ved bredden av en vakker sjø nær språkgrensen. Solnedgangsutsiktene over vannet er de beste i regionen.
- HR Giger Museum Oppdag den mørke og surrealistiske kunsten til skaperen av Alien-filmene i et slott i Gruyères. Den tematiske baren ved siden av er en unik og litt uhyggelig opplevelse.
- Charmey Spa Parker ved et høytliggende velvære-senter for å bade i termalbassenger med utsikt over fjelltoppene. Perfekt måte å slappe av etter en lang kjøredag.
- Moléson Topp Ta taubanen og gondol til en topp som gir utsikt over hele Genfersjø-regionen. Om sommeren kan du prøve gress-scootering ned igjen.
- Estavayer le Lac Utforsk en middelaldersk by ved bredden av Neuchâtelsjøen kjent for vannsport og slottet sitt. Byens sentrum er fullt av trange smug og gamle steinporter.
- Hauterive Kloster Besøk et stille cistercienserkloster plassert i en elvebøyde sør for byen. Den romanske arkitekturen og fredelige hagene byr på et flott fristed.
De lokale fire
Historien om Fribourg (kanton)
Fribourg er nasjonens store bro der historien til to kulturer har flettet seg sammen siden 1100-tallet. Byen ble grunnlagt på en dramatisk steinete elvelus designet som en befestet utpost av mektige hertuger. I hundrevis av år var byen et vertikalt labyrint av steinmurer og trebroer som tjente som port mellom de flate nordlige slettene og de høye sør-toppene.
Historien om det rurale landskapet er knyttet til makten til den katolske kirke. Mens mange naboer vendte seg til reformasjonen, forble denne regionen et bastion av den gamle troen. Store klostre ble bygget i dype daler og byen ble et senter for religiøs kunst. I middelaldersbyen Gruyères bygde lokale grever en festning for å vokte de velstående melkebeitene som produserte ost solgt over hele Europa.
På 1800-tallet fant regionen en ny identitet gjennom fødselen av den sveitsiske sjokoladeindustrien. Melken fra de grønne beitene ble brukt til å skape de første melkesjokoladeplatene i landsbyen Broc. Denne industrielle boomen la til et lag av sødme til en historie ellers dominert av steinmurer og religiøs kamp. Det er historien om et grenseområde som brukte sin unike posisjon til å bli et senter for både åndelig og kulinarisk håndverk.