La luce nel cantone di Neuchâtel ha una qualità dorata speciale quando colpisce gli edifici in pietra gialla della riva. Sei nella terra della precisione dove la lingua francese incontra le montagne del Giura. Le colline sono ricoperte di vigneti che producono Oeil de Perdrix, un rosato locale unico. Sembra elegante e sofisticato ma rimane sorprendentemente tranquillo e fuori dai sentieri battuti rispetto alle grandi città.
La strada sale dal lago nella Val de Travers, una valle profonda famosa come luogo di nascita dell'Assenzio. Questa regione è un hub globale per l'orologeria di maestri, ospitando atelier leggendari come Cartier e Parmigiani Fleurier. Ti trovi su altopiani calcarei dove il silenzio è interrotto solo dal ticchettio degli ingranaggi. Il Creux du Van, un anfiteatro roccioso naturale largo oltre 1.000 metri, offre viste che si estendono sul plateau svizzero.
Muoviti tra il porto scintillante e i rifugi forestali impervi dove ricette segrete per spiriti erbacei sono ancora custodite. La storia dell'industria orologiaia è ovunque dalle umili fattorie di Eplatures ai laboratori high-tech. Neuchâtel offre un viaggio raffinato attraverso un paesaggio che valorizza il tempo e la bellezza sopra ogni altra cosa.
Neuchâtel (cantone) top
- Creux du Van Stai sul bordo di un anfiteatro roccioso naturale largo oltre un chilometro con strapiombi. Questo enorme circo calcareo è un punto privilegiato per vedere stambecchi e camosci selvatici.
- Val de Travers Sentiero dell'Assenzio Scopri la storia segreta della fata verde nella valle dove nacque questo spirito erbaceo. Piccole distillerie offrono degustazioni e spiegano l'era lunga del proibizionismo.
- Gola dell'Areuse Segui i ponti di pietra attraverso un canyon stretto scavato da acque verdi impetuose. Il sentiero presenta scogliere drammatiche e cascate nascoste in profondità nella foresta.
- Chateau de Vaumarcus Visita questo castello storico che domina il lago, ora centro culturale e caffè. I vigneti circostanti producono alcuni dei migliori Pinot Noir della regione.
- Valle di La Brévine Vivi la bellezza fredda della Siberia svizzera in questa conca ad alta quota. Il microclima unico crea spettacolari motivi di gelo e un silenzio raro altrove.
- Torre Panoramica di Chaumont Una funicolare o una strada forestale tortuosa porta a questo punto panoramico sopra il lago. In giornate limpide si vede l'intera catena delle Alpi dal Monte Bianco all'Eiger.
- Fattorie Orologiere di Le Locle Passa davanti alle case tradizionali progettate con grandi finestre per catturare ogni raggio di luce. Questi edifici rurali furono i primi laboratori dei marchi più famosi del mondo.
- Saut du Doubs Attraversa il confine con la Francia per trovare questa impressionante cascata sul fiume Doubs. L'acqua precipita in un canyon circondato da boschi fitti e rocce muschiose.
- Vigneti di Auvernier Cammina attraverso le terrazze murate in pietra che digradano dolcemente verso l'acqua turchese. Quest'area è famosa per l'Oeil de Perdrix, un rosato locale perfetto per l'estate.
- Parco Archeologico Laténium Esplora i terreni del parco fuori dal museo per vedere abitazioni su palafitte ricreate sulla riva del lago. Offre uno sguardo affascinante su come vivevano le persone qui oltre tremila anni fa.
I quattro locali
Storia di Neuchâtel (cantone)
Il cantone di Neuchâtel ha trascorso gran parte della sua storia come anomalia politica unica, un cantone svizzero che era in realtà un principato governato dal Re di Prussia. Questa strana disposizione durò fino al 1848 quando rivoluzionari locali marciarono attraverso le montagne al castello per dichiarare una repubblica. Questa transizione pacifica permise alla zona di mantenere la sua eleganza francese adottando i valori democratici svizzeri. L'architettura in pietra gialla che definisce la riva oggi è un silenzioso ricordo di quest'era aristocratica.
Mentre i politici discutevano, la gente nelle valli montane alte perfezionava l'arte del tempo. Durante i lunghi inverni bloccati dalla neve del 1700, i contadini nella Val de Travers e Le Locle iniziarono ad assemblare complessi movimenti di orologi per passare le ore. Questa industria contadina esplose in un fenomeno globale trasformando villaggi forestali remoti nei centri manifatturieri più avanzati della terra. Nomi come Abraham Louis Breguet rivoluzionarono la scienza qui rendendo la provincia il centro cerebrale della precisione globale.
Il lato più oscuro della storia locale si trova nelle distillerie nascoste del Giura. Alla fine del XIX secolo la regione divenne la capitale globale dell'Assenzio, la Fata Verde che ispirò artisti e poeti in tutta Europa. Quando la bevanda fu bandita nel 1910, l'industria non sparì ma andò sottoterra in cantine segrete e grotte forestali per quasi un secolo.