Guida dal misterioso mondo sotterraneo di enormi grotte all'aria salmastra della costa adriatica. Nella Costa–Carso, puoi iniziare la giornata alla Lipica Stud Farm per vedere gli eleganti cavalli lipizzani bianchi prima di esplorare i giganti canyon delle Grotte di Škocjan. Il paesaggio del Carso è definito da mura di pietra grigia e suolo rosso. Crea uno sfondo drammatico e roccioso per il tuo viaggio.
La strada porta infine al mare dove la città medievale di Pirano si trova su una stretta penisola piena di architettura veneziana. Puoi visitare le saline di Sečovlje per vedere come il sale viene ancora raccolto a mano con metodi vecchi di 700 anni. L'odore di rosmarino selvatico e foglie di alloro riempie l'aria mentre cammini lungo il lungomare o esplori le strette vie dei vecchi porti.
Nei villaggi carsici, fermati per un piatto di zuppa jota e del prosciutto pršut essiccato all'aria, curato dal vento bora locale. Puoi accompagnarlo con un bicchiere di vino Teran scuro, che cresce solo in questo suolo rosso specifico. La Costa–Carso è una regione di forti contrasti dove il cuore roccioso del paese incontra gli orizzonti blu dell'Adriatico.
Costa–Carso top
- Penisola Veneziana di Pirano Parcheggia fuori città e cammina in questa gemma costiera con le sue strette vie e la Piazza Tartini pavimentata di marmo. La vista dal campanile della chiesa copre l'intera costa di tre paesi.
- Canyon Sotterraneo Grotte di Škocjan Esplora uno dei più grandi canyon sotterranei del mondo, sito UNESCO con un fiume che ruggisce nel buio. La scala delle camere e il ponte sull'abisso sono davvero mozzafiato.
- Allevamento Lipica Cavalli Bianchi Visita la culla dei cavalli lipizzani dove sono stati allevati per la corte degli Asburgo dal 1580. La guida attraverso i pascoli recintati bianchi e i viali di querce antiche è elegante e serena.
- Saline di Sečovlje Vedi come il sale viene ancora raccolto a mano usando strumenti tradizionali di 700 anni e raschietti di legno. Le saline sono un paesaggio unico di pozze basse e cristalli bianchi proprio al bordo del mare.
- Villaggio di Pietra Štanjel Questo villaggio sulla collina è un capolavoro dell'architettura carsica con i suoi vicoli stretti e il bel Giardino Ferrari. La guida attraverso il Carso offre viste di terra rossa e antiche mura di pietra.
- Castello di Socerb Vista a Picco Parcheggia in questo castello medievale per la vista più drammatica sul Golfo di Trieste e la costa sottostante. Il castello è costruito nella roccia e si trova proprio sul bordo del Carso calcareo.
- Chiesa Fortificata di Hrastovlje Prendi la strada verso questa piccola chiesa di pietra per vedere le famose affreschi del XV secolo della "Danza della Morte". La chiesa è un pezzo di storia silenzioso e potente nascosto nelle colline secche.
- Lungomare da Pesca di Izola Questa ex città-isola ha un'atmosfera più autentica e rilassata rispetto ai vicini più famosi sulla costa. Il lungomare è fiancheggiato da ristoranti di pesce e offre grandi viste sul tramonto sull'Adriatico.
- Scogliere di Flysch di Strunjan Parcheggia e cammina verso le scogliere di flysch più alte dell'Adriatico per la vista della spiaggia nascosta Moon Bay. Le scogliere bianche e l'acqua blu creano uno dei punti più naturali e selvaggi della costa.
- Pršut e Teran del Carso Fermati in una fattoria "osmica" locale per provare prosciutto essiccato all'aria curato dal vento bora e un bicchiere di Teran scuro. La combinazione di carne salata e vino ricco di ferro è il gusto caratteristico della regione.
I quattro locali
Storia di Costa–Carso
L'altopiano del Carso è una terra di pietra e mistero dove l'acqua ha impiegato milioni di anni a scavare enormi canyon sotto la superficie. Gli umani primitivi usarono queste grotte per riparo e rituali molto prima che i Romani arrivassero a costruire le saline lungo la costa. I cavalli bianchi di Lipica furono allevati qui a partire dal XVI secolo per servire le corti reali d'Europa in un paesaggio che si abbinava alla loro eleganza e forza.
Lungo la stretta costa la Repubblica Veneta lasciò un segno indelebile sull'architettura e la cultura delle città portuali. Il commercio del sale rese la regione incredibilmente ricca e le saline di Pirano divennero la fonte di "oro bianco" esportato in tutto il mondo. Nel frattempo i villaggi interni svilupparono uno stile di vita incentrato sulla produzione di prosciutto essiccato all'aria e vino rosso potente dal suolo ricco di ferro.
Il vento bora che può soffiare con forza incredibile ha plasmato sia gli alberi che le tradizioni della gente per secoli. È questo vento che cura le carni locali e pulisce l'aria fornendo viste che si estendono sul mare fino alla costa italiana. La regione rimane un mix unico di meraviglie sotterranee e storia marittima immersa nel sole dove la pietra della terra incontra il sale del mare.