Stojite na liniji gdje se susreću dvije kulture i dva jezika u krajoliku zelenih pašnjaka. Grad Fribourg nalazi se na kamenom brijegu iznad vijugave rijeke sa srednjovjekovnim starim gradom koji se čini zamrznutim u vremenu. Pogled se mijenja od ravnica na sjeveru do kamenih Prealpa na jugu. To je zemlja sira, čokolade i kamena.
Put vas vodi do bajke sela Gruyères gdje dvorac stoji na brežuljku s pogledom na mliječne farme. Možete posjetiti tvornicu čokolade u Brocu ili se popeti strmim cestama do jezera Schwarzsee. Voda je tamna i okružena visokim planinama koje se čine bliskima i zaštitničkima. To je regija mekih brežuljaka i oštrih vrhova koja je savršena mješavina za sporu vožnju.
Ambijent je miran i usmjeren na dobre stvari u životu. Možete jesti fondue u rustičnom švicu ili šetati uskim ulicama Murtena uz jezero. Jezik se mijenja s francuskog na njemački dok se krećete kroz sela. Fribourg je most između svjetova. To je okus najboljih tradicija s obje strane nacije.
Fribourg (kanton) istaknuto
- Selo Gruyères Posjetite brdsko selo poznato po svom siru i savršeno očuvanim srednjovjekovnim dvorcem. Pogled s zidina preko mliječnih pašnjaka je klasična znamenitost.
- Katedrala Fribourg Popnite se na toranj ovog gotskog remek-djela za pogled na vijugavu rijeku i drvene mostove dolje. Vitraji su među najboljima na sjeveru.
- Jezero Schwarzsee Vozite do planinskog jezera s tamnom vodom okruženog nazubljenim vrhovima Prealpa. Staza za planinarenje s motivom zmaja je skriveni dragulj za obitelji.
- Maison Cailler Obilazite najpoznatiju tvornicu čokolade u zemlji za visokotehnološki pogled na proizvodnju slatkiša. Na kraju možete okusiti koliko god čokolade želite.
- Srednjovjekovni grad Murten Šetajte prstenastim zidovima grada na obali prekrasnog jezera blizu jezične granice. Pogledi na zalazak sunca preko vode su najbolji u regiji.
- Muzej HR Giger Otkrijte mračnu i nadrealnu umjetnost stvoritelja Alien filmova u dvorcu u Gruyèresu. Tematski bar dođe je jedinstveno i malo jezivo iskustvo.
- Charmey Spa Parkirajte na visinskom wellness centru da se namaknete u termalnim bazenima s pogledom na planinske vrhove. To je savršen način za opuštanje nakon dugog dana vožnje.
- Vrh Moléson Uzmete žičaru i žičnicu do vrha koji nudi pogled na cijeli genovski bazen. Ljeti možete isprobati klizanje travom natrag niz brežuljak.
- Estavayer le Lac Istražite srednjovjekovni grad na obali Neuchâtelskog jezera poznat po vodotkama i dvorcu. Centar grada pun je uskih aleja i starih kamenih vrata.
- Opatska crkva Hauterive Posjetite tihi cistercitski samostan smješten u zavoju rijeke južno od grada. Romanska arhitektura i mirne bašte nude odličan bijeg.
Četiri lokalna
Povijest Fribourg (kanton)
Fribourg je veliki most nacije gdje se povijest dviju kultura ispreplela od 12. stoljeća. Grad je osnovan na dramatičnom kamenom zavoju rijeke dizajniranom kao utvrđeni izvidnički post od moćnih vojvoda. Stoljecima je grad bio vertikalni labirint kamenih zidova i drvenih mostova koji su služili kao vrata između ravnih sjevernih ravnica i visokih vrhova juga.
Povijest ruralnog krajolika vezana je za moć Katoličke crkve. Dok su mnogi susjedi prešli na Reformaciju, ova regija ostala je bastion stare vjere. Velike opatije sagrađene su u dubokim dolinama, a grad je postao središte religiozne umjetnosti. U srednjovjekovnom selu Gruyères lokalni grofovi sagradili su tvrđavu da čuvaju bogate mliječne pašnjake koji su proizvodili sir koji se trgovao diljem Europe.
U 1800-ima je regija pronašla novi identitet kroz rođenje švicarske čokoladne industrije. Mlijeko s zelenih pašnjaka korišteno je za stvaranje prvih pločica mliječne čokolade u selu Broc. Ovaj industrijski procvat dodao je sloj slatkoće povijesti inače dominiranoj kamenim zidovima i religijskom borbom. To je priča o pograničju koje je iskoristilo svoj jedinstveni položaj da postane središte i duhovnog i kulinarskog obrta.