Deux des plus grands fleuves d'Europe se rencontrent à Osijek-Baranja. C'est l'itinéraire naturel du delta du Danube. Visitez les marais de Kopački Rit, une immense zone humide. Vous pouvez prendre un bateau dans des canaux étroits remplis de nénuphars blancs. Cherchez des aigles à queue blanche et des milliers d'autres oiseaux qui vivent dans les arbres. C'est un monde sauvage d'eau et de boue qui semble n'avoir jamais été touché par l'homme. Vous pouvez marcher sur de longs sentiers en bois qui s'enfoncent profondément dans les roseaux. C'est très calme et paisible au cœur du marais.
Le terrain s'élève vers les collines sableuses de Baranja. Dans le village de Zmajevac, vous pouvez visiter des caves à vin appelées « gators ». Ce sont de longs tunnels creusés dans les falaises molles. Elles restent fraîches tout au long de l'été chaud sans électricité. Vous pouvez goûter du vin qui y a été stocké pendant longtemps. Les vignobles couvrent les collines et le vin est fort et sombre comme la rivière elle-même. Les gens ici sont célèbres pour leur hospitalité et leur amour de la bonne nourriture. Vous ne partirez jamais d'une cave l'estomac vide ou le verre sec.
Explorez le village ethnique de Karanac et mangez à « Baranjska kuća » pour goûter les traditionnels « čupteti » (pâte épicée) ou ragoût d'escargots. Pour une vue majestueuse, visitez le complexe du château de Tikveš qui fut autrefois un pavillon de chasse pour les empereurs européens et plus tard pour Tito. À Osijek, marchez dans le quartier Sécessionniste sur l'Europska Avenija pour voir certains des plus beaux exemples d'architecture du XIXe siècle en Europe centrale. Visitez le domaine viticole Belje à Kneževi Vinogradi pour voir une des plus grandes et plus anciennes caves de la région. La route à travers la colline « Banska Kosa » offre les meilleures vues sur les interminables vignobles qui s'étendent vers la frontière hongroise.
Osijek Baranja temps forts
- Balade en bateau à Kopački Rit Prenez un bateau lent à travers les étroits chemins d'eau du gigantesque marais. Vous pouvez voir des aigles et des cerfs en flottant près de milliers de nénuphars blancs. Les guides vous racontent les nombreux oiseaux qui font de ce monde humide leur maison.
- Gator à vin de Zmajevac Visitez les caves à vin creusées dans le flanc des collines sableuses de Baranja. Ces tunnels appelés gators restent frais même les jours d'été les plus chauds. Vous pouvez déguster du vin stocké longtemps dans l'obscurité.
- Forteresse Tvrđa d'Osijek Marchez dans les rues pavées de pierre de l'ancienne forteresse de la ville pour voir les bâtiments et places baroques. C'est un lieu rempli d'histoire, d'étudiants et de beaux vieux lampadaires. La place centrale a un énorme monument de pierre et d'anciens murs de palais.
- Château de chasse Tikveš Voyez la grande villa cachée dans les bois où les rois et dirigeants venaient autrefois chasser. Le parc autour du château est rempli de chênes géants et d'oiseaux. C'est un endroit calme et noble qui semble très isolé du monde.
- Village ethnique de Karanac Arrêtez-vous dans ce village pour voir comment les gens vivaient il y a cent ans dans les plaines. Vous pouvez goûter la cuisine locale et voir les anciens outils utilisés dans les fermes. Beaucoup de maisons ont été transformées en petits musées et restaurants.
- Haras d'État de Đakovo Visitez la maison des chevaux Lipizzans blancs et assistez à leurs élégantes représentations. Les écuries sont très anciennes et les chevaux sont célèbres dans le monde entier. Vous pouvez regarder les jeunes chevaux jouer dans les vastes champs verts à proximité.
- Moulin du fleuve Drava Voyez le seul moulin à eau en mouvement sur le fleuve au centre de la ville d'Osijek. Il montre comment le grain était moulu en utilisant la force de l'eau rapide. Vous pouvez marcher jusqu'au moulin en bois et voir la grande roue tourner.
- Tour de guet d'Erdut Montez la colline pour voir les ruines d'une tour de pierre surplombant le gigantesque fleuve Danube. La vue montre l'eau serpentant à travers la forêt vers l'est. La colline est couverte de vignobles qui descendent jusqu'à l'eau.
- Bains thermaux de Bizovac Détendez-vous dans l'eau salée la plus chaude d'Europe dans ce complexe moderne de piscines et de spa. L'eau provient d'une ancienne mer profonde sous les plaines plates. C'est un excellent endroit pour se reposer après une longue journée de conduite.
- Monument de Batina Conduisez jusqu'au sommet de la colline au bord du Danube pour voir la statue massive et la vue. Vous pouvez voir trois pays se rencontrer en un seul point depuis cet endroit élevé. La rivière en bas est très large et transporte de nombreux grands bateaux de transport.
Les quatre locaux
Histoire de Osijek Baranja
Osijek est la ville de Tvrđa, un chef-d'œuvre militaire baroque construit pour tenir l'est à distance. Toute la vieille ville est une forteresse de pavés et de palais grandioses, autrefois la ville la plus moderne de la région avec le premier tramway du pays. Cette histoire des transports est encore visible dans les larges avenues conçues pour déplacer les marchandises des quais fluviaux à la gare. C'est un lieu où le fleuve Drava est la rue principale et le pont est le repère.
Baranja, la Mère du Vin, est un triangle de terre entre les fleuves Drava et Danube. C'était un domaine royal si précieux que le prince qui le possédait a construit le château de chasse Tikveš pour divertir les dirigeants du monde. Le domaine était célèbre pour ses vastes réserves de chasse, attirant des chasseurs de tout l'Empire austro-hongrois pendant des siècles. Le sol ici est du loess (poussière compactée par le vent) qui donne au vin un goût unique en Europe.
Les marais de Kopački Rit sont l'un des plus grands zones humides d'Europe, un delta où les fleuves se disputent le territoire. C'est un monde sauvage d'aigles et de massifs cerfs rouges resté intact pendant des siècles. Les marais agissent comme un filtre naturel pour le Danube, purifiant l'eau avant qu'elle ne coule plus loin vers la mer Noire. Pour un road trip, Baranja offre les plus uniques gators à vin (tunnels souterrains) creusés dans les flancs des collines.