La route s'accroche aux hautes falaises de Dubrovnik-Neretva. C'est le road trip côtier adriatique. Vous traverserez le delta du fleuve Neretva. C'est une vaste zone verte remplie d'orangers et de citronniers. La rivière se divise en de nombreux petits canaux qui irriguent les champs. Vous pouvez faire une excursion en bateau dans les canaux pour voir les étals de fruits locaux et les oiseaux. C'est une oasis verte dans un monde de pierre grise et d'air salé. Les fruits ici sont très sucrés et vous pouvez les acheter directement au bord de la route.
Les Remparts de Ston sont très longs et protègent les plus anciennes salines d'Europe. Vous pouvez grimper sur les remparts pour une vue magnifique sur la baie et les champs de sel. Le sel est encore fabriqué à la main uniquement avec le soleil et le vent comme il y a des centaines d'années. Goûtez les huîtres de Mali Ston célèbres pour leur goût unique. Elles sont pêchées fraîches tous les jours. L'air sent le sel marin et les pins des îles voisines. C'est un lieu d'histoire ancienne et des meilleurs fruits de mer que vous aurez jamais goûtés.
Marchez sur les Remparts de la Vieille Ville de Dubrovnik tôt le matin pour éviter la foule et voir le coucher de soleil depuis le sommet du Mont Srđ. Pour une plage cachée, conduisez jusqu'à Pasjača dans la région de Konavle où le chemin est taillé directement dans la falaise. Visitez l'Arboretum Trsteno pour voir les platanes vieux de 500 ans et les jardins de la Renaissance. Goûtez le vin Malvasia de Dubrovnik et la rožata (crème au liqueur de rose) en dessert. Si vous avez le temps, prenez le ferry pour voitures vers Korčula pour voir la ville médiévale fortifiée et goûter le rare vin blanc Grk des vignobles sableux de Lumbarda.
Dubrovnik Neretva temps forts
- Remparts de sel de Ston Grimpez sur les plus longs murs de pierre d'Europe qui protègent les anciennes salines. La vue du sommet montre la mer et les champs de sel blancs en bas. Les remparts traversent la montagne et relient deux petits villages.
- Delta du fleuve Neretva Roulez à travers les champs verts d'orangers et citronniers près du large fleuve. Vous pouvez faire une excursion en bateau dans les canaux pour voir les étals de fruits locaux. Le delta est une immense plaine plate qui reste verte même en hiver.
- Arboretum Trsteno Visitez le plus ancien jardin de la région avec des arbres géants et une fontaine en pierre. Il servait de jardin aux rois et offre une belle vue sur la mer. Les deux platanes à l'entrée ont plus de cinq cents ans.
- Chemin rocheux de Konavle Marchez sur le sentier taillé dans les hautes falaises pour trouver une plage cachée. Le chemin est raide et excitant et mène à l'eau bleue la plus claire. Vous voyez les vagues heurter les rochers loin en bas en descendant.
- Lacs de sel de Mljet Prenez le ferry vers l'île pour voir deux lacs d'eau de mer dans une forêt. Il y a une petite île avec un monastère au milieu du lac. Vous pouvez louer un vélo et faire le tour de l'eau calme.
- Ville de pierre de Korčula Explorez la ville fortifiée qui ressemble à une mini Dubrovnik sur une île. Les rues sont construites en forme d'arêtes de poisson pour bloquer le vent. C'est le lieu de naissance d'un célèbre explorateur et pleine de palais anciens.
- Route des vins de Pelješac Roulez sur les collines escarpées de la péninsule pour visiter les célèbres caves de vin rouge. Les vignobles poussent sur des falaises qui tombent directement dans l'Adriatique. L'air sent le sel, les raisins et les herbes sauvages de montagne.
- Huîtres de Mali Ston Arrêtez-vous dans la baie pour goûter les meilleures huîtres du monde directement des bateaux en bois. L'eau ici est parfaite pour cultiver les meilleurs fruits de mer. Vous voyez les rangées de coquilles grandir dans l'eau calme et claire.
- Vue du mont Srđ Prenez la route jusqu'au sommet de la colline pour la meilleure vue sur les remparts de la vieille ville. Vous voyez toutes les îles et les montagnes de Bosnie aussi. Un téléphérique monte aussi si vous ne voulez pas conduire.
- Vignobles sableux de Lumbarda Visitez l'île de Korčula pour voir des raisins pousser dans le sable blanc près de la plage. C'est un lieu unique qui produit un vin blanc très rare. Le sable rend les raisins sucrés et donne au vin un goût spécial.
Les quatre locaux
Histoire de Dubrovnik Neretva
La République de Raguse (Dubrovnik) fut le premier Silicon Valley mondial de la diplomatie et du commerce. Ils étaient si intelligents qu'ils sont restés libres 450 ans sans grande armée, utilisant seulement de l'or et des discours malins pour rester indépendants. La République fut aussi l'un des premiers États à abolir l'esclavage et à mettre en place un système de santé publique contre la peste. Les remparts de la ville sont 1,9 km de pierre solide jamais franchis par un envahisseur.
Au nord, le Delta de la Neretva est la Californie de Croatie. C'est une vaste plaine verte où poussent des millions de mandarines dans la boue du fleuve. Le réseau unique de canaux du delta se navigue avec des bateaux en bois traditionnels, toujours principaux moyens de transport de la récolte pour les fermiers. Ce fut jadis le pays des Pirates de la Neretva qui utilisaient des bateaux étroits et peu profonds appelés lađas pour tendre des embuscades aux lourds navires vénitiens dans les roseaux.
Sur la péninsule de Pelješac, les remparts de Ston sont les seconds plus longs du monde après la Grande Muraille de Chine. Ils furent construits pour protéger l'or blanc (les salines) qui enrichit la République. Aujourd'hui encore, le sel est récolté à la main avec des méthodes inchangées depuis le XIVe siècle. C'est une terre de vignobles à 45 degrés tombant dans la mer et d'huîtres mangées par la royauté depuis des siècles.