Emilia Romaña se presenta como la próspera y poderosa región del norte de Italia. Esta es la célebre Valle de la Alimentación. Al mismo tiempo, hogar del Valle del Motor. El camino aquí te llevará a una cultura que valora la ingeniería, la velocidad y la calidad culinaria sin compromisos. Toda el área está estratégicamente definida por la histórica ciudad de Bolonia y se extiende sin interrupciones hacia el mar Adriático.
Conducir por estas rutas significa recorrer la historia junto a la potencia de los caballos. Puedes visitar las legendarias fábricas de Ferrari, Lamborghini y Ducati. Las carreteras que cruzan los Apeninos son tan atractivas como la línea costera. Más al este, encuentras la profundidad cultural de Rávena, que fue una vez la capital occidental del Imperio Bizantino y es famosa por sus mosaicos dorados.
La cocina aquí es el estándar de oro de Italia. Aquí nació el queso parmesano, el vinagre balsámico, los tortellini hechos a mano y las carnes curadas superiores. Cada comida confirma el compromiso de la región con ingredientes de calidad. Esta parte de tu viaje trata sobre la combinación perfecta de cultura de alta velocidad y excelencia culinaria.
Emilia-Romaña destacados
- Bolonia Conocida como "La Dotta, La Grassa, La Rossa". Bolonia posee torres medievales, calles porticadas y un rico patrimonio culinario. No te pierdas la universidad más antigua de Europa, plazas animadas y mercados tradicionales.
- Módena Famosa por el vinagre balsámico. Módena también ofrece una hermosa catedral, la Piazza Grande y el Museo Enzo Ferrari para los entusiastas de los coches.
- Museo Ferrari (Maranello) Experimenta la historia y la ingeniería de la mundialmente famosa marca de coches deportivos en su fábrica de origen.
- Museo Lamborghini Ve la evolución y el increíble diseño de los icónicos superdeportivos en el museo oficial de la fábrica.
- Rávena Hogar de los mosaicos bizantinos. Rávena ofrece basílicas coloridas, calles medievales y una mezcla única de arte e historia.
- Parma Reconocida por el queso parmesano y el prosciutto. Parma es también una joya cultural con el Teatro Regio, la Catedral de Parma y elegantes calles históricas.
- Comacchio Una joya oculta apodada “Pequeña Venecia”. Comacchio tiene canales, casas coloridas y puentes históricos rodeados de humedales y naturaleza.
- Dozza Descubre este pequeño pueblo en la cima de una colina. Es famoso por sus murales pintados directamente en las casas y calles.
Los cuatro locales
Historia de Emilia-Romaña
La región debe su identidad y nombre a la vía consular romana, la Vía Emilia, establecida en 187 a.C. Esta arteria conectó los centros militares romanos y sentó las bases para todas las ciudades importantes que aún existen hoy, desde Piacenza hasta Rímini. Esta infraestructura fundamental aseguró que la región se convirtiera en una importante despensa y zona comercial para el imperio.
El centro de poder político se desplazó drásticamente cuando Rávena se convirtió en la capital del Imperio Romano de Occidente y más tarde en la capital del Imperio Bizantino. Esta era todavía es visible en los impresionantes mosaicos dorados de las iglesias de Rávena. Tras el declive de este imperio, florecieron ciudades-estado independientes como Bolonia y Ferrara. Bolonia estableció la primera universidad de Europa, transformando la región en un centro de cultura y aprendizaje europeo.
La historia de las grandes dinastías, como la familia Este en Ferrara, explica el enfoque constante de la región en productos de alta calidad. Viajar por la ruta original de la Vía Emilia significa recorrer la columna vertebral cultural y culinaria de la Italia moderna. Esta región te ofrece una visión del legado duradero de la ingeniería romana y el poder político bizantino.