Światło w kantonie Neuchâtel ma szczególny złoty odcień, gdy pada na żółtokamienne budynki nad brzegiem. Jesteś w krainie precyzji, gdzie francuski język spotyka się z górami Jura. Wzgórza pokryte są winnicami produkującymi Oeil de Perdrix, unikalne lokalne wino różowe. Wydaje się eleganckie i wyrafinowane, ale zaskakująco ciche i poza utartymi szlakami w porównaniu z większymi miastami.
Droga wspina się znad jeziora do Val de Travers, głębokiej doliny słynącej z miejsca narodzin absyntu. Ten region jest globalnym centrum mistrzowskiego zegarmistrzostwa, goszcząc legendarne warsztaty jak Cartier i Parmigiani Fleurier. Znajdujesz się na wapiennych płaskowyżach, gdzie ciszę przerywa tylko tykanie przekładni. Creux du Van, naturalny amfiteatr skalny o szerokości ponad 1000 metrów, oferuje widoki na szwajcarskie płaskowyż.
Przemieszczaj się między błyszczącym portem a surowymi leśnymi kryjówkami, gdzie strzeżone są tajne receptury na ziołowe destylaty. Historia przemysłu zegarmistrzowskiego jest wszędzie od skromnych farm Eplatures po zaawansowane laboratoria. Neuchâtel oferuje wyrafinowaną podróż przez krajobraz ceniący czas i piękno ponad wszystko.
Neuchâtel (kanton) hity
- Creux du Van Stań na krawędzi naturalnego amfiteatru skalnego szerszego niż kilometr z urwiskami. Ten ogromny wapienny cyrk to idealne miejsce do obserwacji dzikich kozic i koziorogów.
- Ścieżka Absyntu Val de Travers Odkryj tajemniczą historię zielonej wróżki w dolinie, gdzie narodził się ten ziołowy destylat. Małe destylarnie oferują degustacje i wyjaśniają długi okres prohibicji.
- Wąwóz Areuse Podążaj kamiennymi mostami przez wąski kanion wydrążony przez szumiące zielone wody. Ścieżka cechuje się dramatycznymi urwiskami i ukrytymi wodospadami głęboko w lesie.
- Chateau de Vaumarcus Odwiedź ten historyczny zamek z widokiem na jezioro, który służy teraz jako centrum kultury i kawiarnia. Otaczające winnice produkują najlepsze Pinot Noir w regionie.
- Dolina La Brévine Doświadcz zimnego piękna Syberii Szwajcarii w tej wysokogórskiej kotlinie. Unikalny mikroklimat tworzy oszałamiające wzory szronu i rzadką ciszę.
- Wieża Panoramiczna Chaumont Kolejka linowa lub kręta leśna droga prowadzi do tego punktu widokowego nad jeziorem. W pogodne dni widać całą łańcuch Alp od Mont Blanc po Eiger.
- Zegarmistrzowskie domy w Le Locle Przejedź obok tradycyjnych domów zaprojektowanych z ogromnymi oknami, by łapać każde światło. Te wiejskie budynki były pierwszymi warsztatami najsłynniejszych marek świata.
- Saut du Doubs Przekrocz granicę z Francją, by znaleźć ten imponujący wodospad na rzece Doubs. Woda spada do kanionu otoczonego gęstymi lasami i omszałymi skałami.
- Winnice Auvernier Spaceruj po kamiennych tarasach opadających łagodnie ku turkusowej wodzie. Obszar słynie z Oeil de Perdrix, lokalnego wina różowego idealnego na lato.
- Park Archeologiczny Laténium Zwiedź teren parku poza muzeum, by zobaczyć odtworzone chaty na palach nad jeziorem. Daje fascynujący wgląd w życie ludzi sprzed ponad trzech tysięcy lat.
Lokalna czwórka
Historia Neuchâtel (kanton)
Kanton Neuchâtel spędził większość historii jako unikalna anomalia polityczna: szwajcarski kanton, który był w rzeczywistości księstwem rządzonym przez króla Prus. Ta dziwna układ trwał do 1848 roku, kiedy lokalni rewolucjoniści przeszli przez góry do zamku, by ogłosić republikę. Ten pokojowy przejście pozwoliło regionowi zachować francuską elegancję przy przyjęciu szwajcarskich wartości demokratycznych. Żółtokamienna architektura definiująca brzeg dziś to cichy przypomnienie tej arystokratycznej ery.
Podczas gdy politycy się spierali, ludzie w wysokogórskich dolinach doskonalili sztukę mierzenia czasu. W długie zasypane śniegiem zimy lat 1700. chłopi w Val de Travers i Le Locle zaczęli składać skomplikowane mechanizmy zegarowe, by zabić czas. Ta chłopska przemysł eksplodował w globalne zjawisko, zamieniając odległe wioski leśne w najbardziej zaawansowane centra produkcyjne na ziemi. Nazwiska jak Abraham Louis Breguet zrewolucjonizowały tu naukę czyniąc prowincję mózgiem globalnej precyzji.
Ciemniejsza strona lokalnej historii kryje się w ukrytych destylarniach Jury. Pod koniec XIX wieku region stał się światową stolicą absyntu, Zielonej Wróżki inspirującej artystów i poetów w całej Europie. Gdy napój zakazano w 1910 r., przemysł nie zniknął, lecz schował się pod ziemią w tajnych piwnicach i leśnych jaskiniach na prawie stulecie.