Στέκεστε στη γραμμή όπου δύο πολιτισμοί και δύο γλώσσες συναντιούνται σε ένα τοπίο με πράσινα βοσκοτόπια. Η πόλη του Φribourg κάθεται σε έναν βραχώδη γκρεμό πάνω από έναν ελικοειδή ποταμό με μια μεσαιωνική παλιά πόλη που μοιάζει παγωμένη στον χρόνο. Το σκηνικό αλλάζει από τις πεδιάδες του βορρά στα βραχώδη Προάλπεις του νότου. Είναι μια γη τυριού, σοκολάτας και πέτρας.
Ο δρόμος σας οδηγεί στο παραμυθένιο χωριό Gruyères όπου ένα κάστρο κάθεται σε λόφο με θέα τα γαλακτοπαραγωγικά χωράφια. Μπορείτε να επισκεφθείτε το εργοστάσιο σοκολάτας στο Broc ή να ανεβείτε τους απότομους δρόμους προς τη λίμνη Schwarzsee. Το νερό εδώ είναι σκοτεινό και περιτριγυρισμένο από ψηλά βουνά που φαίνονται κοντά και προστατευτικά. Είναι μια περιοχή με ήρεμους λόφους και απότομες κορυφές που είναι το τέλειο μείγμα για ένα αργό ταξίδι με αυτοκίνητο.
Η ατμόσφαιρα είναι ήρεμη και εστιασμένη στα καλά πράγματα της ζωής. Μπορείτε να φάτε φοντί σε ένα ρουστίκ σαλέ ή να περπατήσετε μέσα από τα στενά δρομάκια του Murten δίπλα στη λίμνη. Η γλώσσα αλλάζει από τα Γαλλικά στα Γερμανικά καθώς μετακινείστε μέσα από τα χωριά. Το Φribourg είναι μια γέφυρα μεταξύ κόσμων. Είναι μια γεύση από τις καλύτερες παραδόσεις και από τις δύο πλευρές του έθνους.
Φribourg (καντόνι) στιγμές
- Χωριό Gruyères Επισκεφθείτε το χωριό στην κορυφή του λόφου διάσημο για το τυρί του και το τέλεια διατηρημένο μεσαιωνικό κάστρο του. Η θέα από τα τείχη πάνω από τα βοσκοτόπια γαλακτοπαραγωγής είναι ένα κλασικό θέαμα.
- Καθεδρικός Ναός Fribourg Ανεβείτε στον πύργο αυτού του γοτθικού αριστουργήματος για θέα στον ελικοειδή ποταμό και τις ξύλινες γέφυρες από κάτω. Τα βιτρό παράθυρα είναι από τα καλύτερα του βορρά.
- Λίμνη Schwarzsee Οδηγήστε σε μια ορεινή λίμνη με σκοτεινό νερό περιτριγυρισμένη από τις απότομες κορυφές των Προαλπών. Το μονοπάτι πεζοπορίας με θέμα τον δράκο είναι ένα κρυμμένο κόσμημα για οικογένειες.
- Maison Cailler Περιηγηθείτε στο πιο διάσημο εργοστάσιο σοκολάτας της χώρας για μια υψηλής τεχνολογίας ματιά σε πώς φτιάχνονται τα γλυκά. Μπορείτε να δοκιμάσετε όση σοκολάτα θέλετε στο τέλος.
- Μεσαιωνική Πόλη Murten Περπατήστε στα τείχη-κρίκο μιας πόλης που κάθεται στην ακτή μιας όμορφης λίμνης κοντά στο γλωσσικό σύνορο. Οι θέες του ηλιοβασιλέματος πάνω από το νερό είναι οι καλύτερες της περιοχής.
- Μουσείο HR Giger Ανακαλύψτε το σκοτεινή και σουρεαλιστική τέχνη του δημιουργού των ταινιών Alien σε ένα κάστρο στο Gruyères. Το θεματικό μπαρ δίπλα είναι μια μοναδική και ελαφρώς τρομακτική εμπειρία.
- Charmey Spa Σταθμεύστε σε ένα κέντρο wellness υψηλού υψομέτρου για να μουλιάσετε σε θερμές πισίνες με θέα στις ορεινές κορυφές. Είναι ένας τέλειος τρόπος να χαλαρώσετε μετά από μια μεγάλη μέρα οδήγησης.
- Moléson Peak Πάρτε το τελεφερίκ και το τελεφερίκ σε μια κορυφή που προσφέρει θέα σε ολόκληρη την περιοχή της Λίμνης Γενεύης. Το καλοκαίρι μπορείτε να δοκιμάσετε grass scootering πίσω στον λόφο.
- Estavayer le Lac Εξερευνήστε μια μεσαιωνική πόλη στην ακτή της Λίμνης Neuchâtel γνωστή για τα υδατικά σπορ και το κάστρο της. Το κέντρο της πόλης είναι γεμάτο στενά σοκάκια και παλιές πέτρινες πύλες.
- Μονή Hauterive Επισκεφθείτε ένα ήσυχο μοναστήρι Cistercian που βρίσκεται σε μια στροφή του ποταμού νότια της πόλης. Η ρομανική αρχιτεκτονική και οι ειρηνικοί κήποι προσφέρουν μια υπέροχη απόδραση.
Οι τοπικοί τέσσερις
Ιστορία του Φribourg (καντόνι)
Το Φribourg είναι η μεγάλη γέφυρα του έθνους όπου η ιστορία δύο πολιτισμών έχει μπλεχτεί από τον 12ο αιώνα. Η πόλη ιδρύθηκε σε μια δραματική βραχώδη στροφή του ποταμού σχεδιασμένη ως οχυρωμένη προπύργιο από ισχυρούς δούκες. Για εκατοντάδες χρόνια η πόλη ήταν ένας κατακόρυφος λαβύρινθος από πέτρινα τείχη και ξύλινες γέφυρες που λειτουργούσε ως πύλη μεταξύ των πεδιάδων του βορρά και των ψηλών κορυφών του νότου.
Η ιστορία του αγροτικού τοπίου συνδέεται με τη δύναμη της Καθολικής Εκκλησίας. Ενώ πολλοί γείτονες στράφηκαν στη Μεταρρύθμιση αυτή η περιοχή παρέμεινε προπύργιο της παλιάς πίστης. Μεγάλα αββαεία χτίστηκαν σε βαθιά κοιλάδια και η πόλη έγινε κέντρο για θρησκευτική τέχνη. Στο μεσαιωνικό χωριό Gruyeres οι τοπικοί κόμηδες έχτισαν ένα φρούριο για να φυλάξουν τα πλούσια βοσκοτόπια γαλακτοπαραγωγής που παρήγαγαν το τυρί που συναλλάσσονταν σε όλη την Ευρώπη.
Στη δεκαετία του 1800 η περιοχή βρήκε μια νέα ταυτότητα μέσω της γέννησης της ελβετικής βιομηχανίας σοκολάτας. Το γάλα από τα πράσινα βοσκοτόπια χρησιμοποιήθηκε για να δημιουργηθούν οι πρώτες μπάρες γάλακτος σοκολάτας στο χωριό Broc. Αυτή η βιομηχανική άνθηση πρόσθεσε μια στρώση γλυκύτητας σε μια ιστορία που αλλιώς κυριαρχούνταν από πέτρινα τείχη και θρησκευτικό αγώνα. Είναι η ιστορία μιας μεθορίου που χρησιμοποίησε τη μοναδική της θέση για να γίνει κέντρο τόσο πνευματικής όσο και γαστρονομικής τέχνης.