Seison viivalla jossa kaksi kulttuuria ja kaksi kieltä kohtaavat vihreiden niittyjen maisemassa. Fribourgin kaupunki sijaitsee kalliolla mutkittelevan joen yläpuolella keskiaikaisella vanhalla kaupungilla joka tuntuu jäätyneen ajassa. Maisema muuttuu pohjoisista tasangoista etelän kallioisiin Pre-Alppeihin. Se on maan juustolle, suklaalle ja kivelle.
Tie vie sinut satumaahan Gruyères missä linna istuu kukkulalla maitotilojen yläpuolella. Voit vierailla suklaatehtaalla Brocissa tai kiivetä jyrkkiä teitä Schwarzsee-järvelle. Vesi täällä on tummaa ja ympäröity korkeat vuoret jotka tuntuvat läheisiltä ja suojelevilta. Se on alue pehmeitä kukkuloita ja teräviä huippuja joka on täydellinen sekoitus hitaalle automatkalle.
Tunnelma on rauhallinen ja keskittynyt elämän hyviin asioihin. Voit syödä fondueta maalaispökkelössä tai kävellä Murtenin kapeilla kaduilla järven rannalla. Kieli vaihtuu ranskasta saksaksi kun liikut kylien läpi. Fribourg on silta maailmojen välillä. Se on maku maan molempien puolien parhaista perinteistä.
Fribourg (kanton) kohokohdat
- Gruyèresin kylä Käy kukkulakylässä joka on kuuluisa juustostaan ja täydellisesti säilyneestä keskiaikaisesta linnastaan. Näköala muurien yli maitoniityille on klassinen näky.
- Fribourgin tuomiokirkko Kiivetään goottilaisen mestariteoksen torniin nähdäksesi mutkittelevan joen ja puusillat alapuolella. Lasimaalaukset ovat parhaita pohjoisessa.
- Schwarzsee-järvi Aja vuorijärvelle tummalla vedellä jota ympäröivät Pre-Alppien terävät huiput. Lohikäärme-teemainen vaellusreitti on piilotettu helmi perheille.
- Maison Cailler Kierros maan kuuluisimmassa suklaatehtaassa korkean teknologian katsaukseen makeisten valmistuksesta. Voit maistaa niin paljon suklaata kuin haluat lopuksi.
- Murtenin keskiaikainen kaupunki Kävele kehämuurien ympäri kaupungissa kauniin järven rannalla lähellä kielirajaa. Auringonlaskun näkymät veden yli ovat alueen parhaat.
- HR Gigerin museo Löydä Alien-elokuvien luojan synkkä ja surrealistinen taide linnassa Gruyèresissä. Teemabaari viereisessä on ainutlaatuinen ja hieman aavemainen kokemus.
- Charmey Spa Pysäköi korkealla sijaitsevaan hyvinvointikeskukseen liottautuaksesi lämpimissä altaissa vuorihuippujen näkymällä. Se on täydellinen tapa rentoutua pitkän ajopäivän jälkeen.
- Molésonin huippu Ota funikulaari ja köysirata huipulle joka tarjoaa näkymän koko Genevenjärven alueelle. Kesällä voit kokeilla ruohoscooterilla laskua takaisin mäkeä alas.
- Estavayer le Lac Tutki keskiaikaista kaupunkia Neuchâtelinjärven rannalla joka tunnetaan vesilajeistaan ja linnastaan. Kaupungin keskusta on täynnä kapeita kujia ja vanhoja kiviportteja.
- Hauterive abbey Käy hiljaisessa cistercialaisluostarin kaupungin eteläpuolella joen mutkassa. Romaneskia arkkitehtuuri ja rauhalliset puutarhat tarjoavat loistavan pakopaikan.
Paikalliset neljä
Fribourg (kanton)n historia
Fribourg on maan suuri silta jossa kahden kulttuurin historia on kietoutunut toisiinsa 1100-luvulta lähtien. Kaupunki perustettiin dramaattiselle kalliolle joen mutkassa suunniteltuna linnoitetuksi etuväliksi voimakkaiden herttuoiden toimesta. Sadoilta vuosilta kaupunki oli pystysuora labyrintti kivimuurien ja puusillojen muodossa toimien porttina pohjoisen tasangoilta etelän korkeille huipuille.
Maaseutimaiseman historia liittyy katolisen kirkon valtaan. Kun monet naapurit kääntyivät uskonpuhdistuksen puolelle tämä alue pysyi vanhan uskon linnakkeena. Suuret abbeyit rakennettiin syviin laaksoihin ja kaupunki tuli uskonnollisen taiteen keskukseksi. Keskiaikaisessa Gruyères-kylässä paikalliset kreivit rakensivat linnakkeen vartioimaan varakkaita maitoniittyjä jotka tuottivat Euroopassa kaupattua juustoa.
1800-luvulla alue löysi uuden identiteetin sveitsiläisen suklaateollisuuden syntymän kautta. Vihreiden nityiden maito käytettiin ensimmäisten maitosuklaapatukoiden luomiseen Broc-kylässä. Tämä teollinen nousu lisäsi makeuden kerroksen historiaan joka muuten hallittiin kivimuurien ja uskonnollisten kamppailujen toimesta. Se on rajamaan tarina joka käytti ainutlaatuista asemaansa tullakseen hengellisen ja kulinaarisen käsityön keskukseksi.