Světlo v kantonu Neuchâtel má zvláštní zlatou kvalitu, když dopadá na žluté kamenné budovy na pobřeží. Jste v zemi přesnosti, kde se francouzský jazyk setkává s Jurovými horami. Kopce jsou pokryty vinicemi, které produkují Oeil de Perdrix, unikátní místní růžové víno. Působí elegantně a sofistikovaně, ale překvapivě tiše a mimo hlavní cesty ve srovnání s většími městy.
Cesta stoupá od jezera do Val de Travers, hlubokého údolí proslulého jako rodisko absintu. Tento region je globálním centrem mistrovského hodinářství, kde sílí legendární dílny jako Cartier a Parmigiani Fleurier. Nacházíte se na vápencových plátech, kde ticho přerušuje jen tikání ozubených kol. Creux du Van, přirozený skalní amfiteátr širší než 1 000 metrů, nabízí výhledy přes švýcarskou vysočinu.
Přesouvejte se mezi okázalým přístavem a drsnými lesními úkryty, kde se stále střeží tajné recepty na bylinné destiláty. Historie hodinářského průmyslu je všude – od skromných chalup v Eplatures po high-tech laboratoře. Neuchâtel vám nabízí rafinovanou cestu krajem, který si nejvíc cení času a krásy.
Neuchâtel (kanton) hlavní
- Creux du Van Stůjte na okraji přirozeného skalního amfiteátru širšího než kilometr s kolmými propastmi. Tento masivní vápencový cirkus je ideálním místem pro pozorování divokých kamzíků a srn.
- Val de Travers Absinthe Trail Objevte tajnou historii zelené víly v údolí, kde se tento bylinný destilát zrodil. Malé palírny nabízejí degustace a vysvětlují dlouhou éru prohibice.
- Areuse Gorge Sledujte kamenné mosty úzkou soutěskou vytesanou řítící se zelenou vodou. Cesta nabízí dramatické útesy a skryté vodopády hluboko v lese.
- Chateau de Vaumarcus Navštivte tento historický hrad s výhledem na jezero, který nyní slouží jako kulturní centrum a kavárna. Okolní vinice produkují některá z nejlepších Pinot Noir v regionu.
- La Brévine Valley Zažijte chladnou krásu švýcarské Sibiře v této vysokohorské pánvi. Unikátní mikroklima vytváří úchvatné mrazové vzory a ticho, které jinde nenajdete.
- Chaumont Panoramic Tower Lanovka nebo klikatá lesní cesta vede k tomuto vyhlídkovému bodu nad jezerem. Za jasného počasí uvidíte celý alpský řetězec od Mont Blancu po Eiger.
- Watchmaking Farmhouses of Le Locle Projíždějte kolem tradičních domů navržených s obrovskými okny, aby zachytily každý paprsek světla. Tyto venkovské budovy sloužily jako první dílny nejslavnějších světových značek.
- Saut du Doubs Projděte hranicí s Francií, abyste našli tento působivý vodopád na řece Doubs. Voda se řítí do kaňonu obklopeného hustými lesy a mechem porostlými skalami.
- Auvernier Vineyards Procházejte kamennými terasami, které se jemně svažují k tyrkysové vodě. Tato oblast je známá Oeil de Perdrix, místním růžovým vínem ideálním pro léto.
- Laténium Archeology Park Prozkoumejte parkové pozemky mimo muzeum a uvidíte rekonstruované pilotní domy na břehu jezera. Nabízí fascinující pohled na to, jak tu lidé žili před více než třemi tisíci lety.
Místní čtyři
Historie Neuchâtel (kanton)
Kanton Neuchâtel strávil velkou část své historie jako jedinečná politická anomálie – švýcarský kanton, který byl ve skutečnosti knížectvím ovládaným pruským králem. Toto podivné zařízení trvalo až do roku 1848, kdy místní revolucionáři pochodovali horami k hradu, aby vyhlásili republiku. Tento mírový přechod umožnil oblasti zachovat francouzskou eleganci a zároveň přijmout švýcarské demokratické hodnoty. Žlutá kamenná architektura, která dnes definuje pobřeží, je tichou připomínkou této aristokratické éry.
Zatímco politici se hádali, lidé v horských údolích zdokonalovali umění času. Během dlouhých zasněžených zim 18. století začali farmáři v Val de Travers a Le Locle skládat složité hodinové stroje, aby si kratšili čas. Tento rolnický průmysl explodoval do globálního fenoménu a proměnil vzdálené lesní vesnice v nejpokročilejší výrobní centra na světě. Jména jako Abraham Louis Breguet zde z revolutionizovaly vědu a učinily z provincie mozek globální přesnosti.
Tmavší stránka místní historie se skrývá v tajných palírnách Jural. Na konci 19. století se region stal světovou metropolí absintu – zelené víly, která inspirovala umělce a básníky po celé Evropě. Když byl nápoj v roce 1910 zakázán, průmysl nezmizel, ale odešel do podzemí tajných sklepenů a lesních jeskyní na téměř století.